麺屋武蔵 武骨外伝で「つけ麺」を啜（すす）る #ramen #shibuya

武骨とは何ぞや

辞書を紐解いてみると
あまり良い意味は
書かれていないのかも知れない

しかし

換言すれば
それは一種の

謙遜さであり
克己心であり
向上心であろうか




自ら武骨を称しながら

こんなにも
優しいお味の
つけ麺を客に出すとは

何とも矛盾した
感覚を味わってしまう

それを含めて武骨ってやつなのだろうか

★　麺屋武蔵 武骨外伝
http://ramendb.supleks.jp/s/7193.html

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麺屋武蔵　武骨外伝  採点：★★★

Comments

[Tapir]

最近は、変わった名前の麺屋が増えていますね。
私の家の近くには「愚直」というお店があります。

[たなかんじ]

＞Tapirさん
コメントありがとうございます。確かに店名がユニークなラーメン屋さんありますね。「愚直」という店名ながらも、麺がちぢれてたら度肝を抜かれますね・・・(^^;